2017/2/1
今天要出遠門,到福井縣去一會『越前蟹』囉!
福井縣西北方的越前(echizen)岬緊臨的日本海海域是寒暖流交會之處,此處因洋流帶來大量養分而形成豐富生態系,也因此這裡捕捉到的松葉蟹特別的肥美鮮甜,被稱為越前蟹。
它的美味不但被稱為蟹之王者,自古更是被當作朝獻給天皇的貢品。
美食家蔡瀾曾說 :「若是蟹癡,一生人總要去一次福井吃越前蟹。」
雖不至蟹癡但也算蟹控的我,早在聽聞有此夢幻逸品時,便決定有朝一日要去吃吃看。況且越前蟹只有在每年的11月到3月開放捕捉,此時不吃更待何時?
從京都到福井縣最便捷快速的方法是搭乘JR雷鳥號特急直達。使用關西廣域周遊卷可以乘坐雷鳥號的自由座最遠到敦賀站,路程只需50分鐘。
因此今天我們就要來個敦賀一日遊。
在民宿吃完早餐後,9:42在京都車站搭上雷鳥號出發囉。
越往北走,沿途的景色也漸漸被雪白覆蓋。
“這裡居然還有雪耶!! 等等到敦賀該不會可以看到雪景吧? “
心裡偷偷這樣期待著。
左邊的窗外望去是整片連綿的雪山,而右邊的窗外…是海!? 這麼快就到濱海地區啦。
後來回來一查才知道這看似廣袤無垠的水澤不是海,而是傳說中的琵琶湖!!
第一次看到琵琶湖本尊,原來它這麼大!
是的,這就是來鄉下地方旅遊的壞處,交通不方便到一個炸裂。 這裡沒有所謂的地下鐵,主要的交通手段就是步行、巴士或計程車。
我們想去的景點步行大概要40分鐘以上,當然不可能用走的。五個人又不能共乘一輛計程車,剩下就只有巴士了。
敦賀市官方推出的觀光周遊巴士(ぐるっと敦賀周遊バス),單程200日圓,一日卷500日圓(持關西廣域周遊卷折一百)。
從敦賀站出發,沿途會經過所有主要景點如氣比神宮、氣比松原、金崎宮…等等,繞一圈後再回到敦賀站。
但這個周遊巴士的班次實在少的可憐,假日一天只有九班 ,像今天禮拜三非假日的話一天更只有六班。不小心錯過一班就是要原地等一小時以上的節奏。景點之間的接駁時間必須算好好才行。
照計畫我們要搭11:35的周遊巴士,先到紅磚倉庫(11:52)找一家叫做『生け簀の甲羅』的餐廳吃越前蟹。吃完在附近的金崎綠地公園和金崎宮散散步消化一下。再搭下午15:28的車到日本海魚街(15:59),在這裡的魚市場邊逛邊吃邊買一些土產,最後搭17:09的車回敦賀站打道回府。
而這一個小時的等待時間,我是有安排任務要完成的。那就是…傑尼斯Fan Club的續會!
這其實是上次跨年來就想做的事情,但恰好年末年初那幾天(12/31~1/3)大多數的郵局都關門,少數有開的郵局也只提供郵便服務,振替(匯款)窗口不營業。因此查到敦賀站前有郵局時,便決定要在此完成這件任務。
讓爸媽和小妹先在車站裡逛超商,並留下一台可上網的手機,我和二妹帶著另一台有網路的手機出發去找郵局。
沒想到敦賀的所謂的站前郵局,根本不在站前啊!! 本想快去快回的,卻走了頗長一段距離才走到。
到了以後跟櫃檯拿單子,我倆一人一張照著同是J飯的好友家妏給的範例開始填。
好不容易填好拿到櫃檯繳費時發現剛剛還空空的郵局,一下子多了三四個等待的客人…
不~~~!!
日本人的效率一向…嗯…總之等叫號、輪到我們、繳費、等櫃檯完成手續的過程中,時間已經不知不覺來到11:15了。
這下不妙! 車都快來了但我們還沒買票呢。
於是決定讓二妹先回去,我繼續留著等收據和找錢。
沒想到她前腳才離開,後腳櫃檯就叫到我了!
趕緊上前接下錢和單子,然後衝出郵局想追上。但我妹已經跑得我連車尾燈都看不到了!!
平常有在跑馬拉松的果然不簡單啊!!! 囧
心知趕不上後我便停下稍喘,順便回頭補拍了一張郵局的照片。拍完正要轉身趕回之際卻看到郵局的櫃檯朝我跑了過來!!
幹嘛幹嘛這是!!??
原來她剛剛給錯收據了!!囧囧囧囧
靠對欸,我是要找千來円的,怎麼才拿到幾百塊零錢也沒覺得不對勁…
此時好像應該覺得:
好佳在沒虧錢!!
感謝人性之誠實良善!!
…但我心中只有幹幹幹幹幹我趕時間啊啊給我搞這齣!!!!!
拿到真正屬於我的收據和找錢後,我不得不轉身開始飛奔了起來。
邊跑邊喘邊喘邊跑,快到車站時看到公車已經等在巴士亭了!!
連忙加快腳步回到車站,正好從落地窗看到家人們經過走廊,連忙揮手叫他們出來。
二妹:我們找不到要在哪裡買那個車票耶。
我 : 欸!? 可是車來了耶。 我去問問司機!!
結果原來一日卷的票可在車上購買,可喜可賀。
終於坐到位置上時覺得自己快斷氣了……
每回出國總要遇到的驚險小episode再添一樁。
話說回我們坐上ぐるっと敦賀周遊バス,要到紅磚倉庫去吃午餐。
坐這個周遊巴士其實是比較繞路耗時的。因為它只有單向通車,而且行駛路線會繞進去每個景點的入口,即便沒有人要在這站上下車。
但換句話說,它的好處就是可以坐在車上就大致逛完整個敦賀市。
比如說現在車子接近松原公園站,往窗外一看會發現兩旁都被一片墨綠籠罩。
原來我們正身處一大片松樹的樹林裡,這裡就是有名的『氣比松原』。它位於海濱,全長1.5公里,由赤松和黑松構成,是日本三大松原之一。
這麼廣大茂密的松林我們還真的是第一次看到呢。
接著巴士繞過了港邊的金崎綠地,轉個彎後就到達我們的目的地:紅磚倉庫了。
紅磚倉庫是有100多年歷史的老建築了,以前曾作為石油、昆布儲藏庫,2015年才被改建為特色餐廳和港口立體模型館,變成一個觀光設施。
然而到站後卻發現,只有我們下車就算了,方圓百里還幾乎看不到人影…
這裡那麼不熱門啊??
這個疑問在我們走到倉庫門口時得到解答…
今日公休!!!!!!!!!?!
難怪都沒有人啊啊啊!!! 禮拜三公休什麼啦啊啊!!!
司機是不會提醒一下啊啊!!!!! (開始亂牽拖)
悲劇了,下班車還要等多久?
小妹看了看站牌前的時刻表,下一班大概半小時後。
真是說長不長,說短也不短的時間…
照原本的散步計畫,到金崎宮逛逛再在那一站的站牌搭車好了。
於是我們從紅磚倉庫往後走,經過一片工地,轉彎跨過一段鐵道後,看到了一個停車場,金崎宮站的站牌就在這了。
然而金崎宮本人卻高高在上,要爬一段好長好長的樓梯。
距離下一班車的時間只剩15分鐘,爸媽覺得太趕了便讓我們自己上去,他們在站牌這裡休息。
因為時間有限,我們三步併作兩步地爬上這落落長的階梯,到達金崎宮前已是氣喘吁吁。
不得不說滿漂亮的,爬上來是有價值的。
回站牌處等車來,卻發現時間都過了公車仍遲遲不見身影…不應該啊,日本的公車都很守時的。
腦袋裡突然浮現一個不妙的想法,便問我妹:
“你剛剛看的時間,該不會是灰底的那欄吧?…”
果不其然,中陷阱!
看到假日才開的班次了啊啊啊啊…
於是又要再多等半小時才會有車來,爸爸就說:早知道我們剛剛也慢慢走上去(金崎宮)了。
本來想再找個點比如金崎綠地去逛逛,但因為此時飄起了小雨而作罷。
終於終於,來到日本海魚街了。
這裡可說是敦賀的築地市場。
雖然是魚市場但環境很乾淨,室內的空間非常好逛,有攤販有土產店也有餐廳(還有暖氣啊啊啊啊)。
沿路可以看到各式各樣的水產,有魚有蝦有干貝、海膽、鮭魚子、昆布、乾貨、醃漬物,以及一隻一隻攤在那邊的大螃蟹,讓我口水都快滴下來了。
但已經餓了這麼久了,還是先找家餐廳坐下來吃飯吧!!
我們選的這家餐廳叫作『かに喰亭 ますよね』。它的店門前就立著“敦賀港直送 越前かに ”的牌子,應該絕對可以吃到我們想要吃的越前蟹吧!!
選了一個榻榻米座位坐下,幫我們帶位的店員是一個小帥哥,大概是千葉涼平的眼睛MIX本鄉奏多的神情MIX福士蒼汰的笑容的感覺。
座位上有平板可以直接點餐,對外國人來說還滿方便的。我們先點了生魚片拼盤(鮪魚+鰤魚+白身魚)、螃蟹雜炊(就螃蟹粥)、海鮮十種丼(海膽+干貝+鮭魚子+甜蝦+牡丹蝦+螃蟹+章魚+墨魚+鰤魚+白身魚+鮪魚),然後又到外面的水槽選越前蟹。
接著決定烹煮方式:生吃、水煮、燒烤,可以選擇兩種。我們選了蟹腳做生魚片,其他部位水煮吃原味。
回到座位等候餐點時發現外面下起大雨,但雨看起來有點粗… 好像雪耶!?
興奮的到窗邊想看個仔細,在空中的樣子確實很像雪,但打到地上的卻是實打實的水滴啊。
於是查了敦賀現在的天氣,顯示『雨雪』。還有這種玩意兒!?
好新鮮,豪好吃。
沉醉在生魚片的美味之際,店員小弟突然一臉尷尬的來到我們桌前,有點不好意思的開口道,剛剛那隻螃蟹的價錢還是得算22000円,問我們可以接受嗎?
這…事到如今好像也只能說“大丈夫”了啊。
爸說 : 也是合理啦,少一隻蟹腳而已就減5000日圓他們每合。
第一次看到螃蟹沙西米,天然的肉質紋路就像雕花一樣華麗麗的綻放開來。顏色是半透明的粉白,在燈光下晶瑩剔透的好美啊。
欣賞拍照一番後,趕緊趁新鮮咬下第一口。
嗯!~~~~~~~~~
好~~好~…沒有味道欸????
出乎意料之外的,完全不甜,但也沒有腥味,就像在吃白開水做成的果凍一樣。
Fresh! 清爽!
但完全沒有味道XDDDDD
強烈建議大家不要做成生魚片來品嚐,真的很浪費XDDD
我想我們一輩子大概就只嘗試這一次螃蟹生魚片了,算是買一個經驗。
二妹 : 而且大概也只有來日本才敢生吃螃蟹了。
之後上了螃蟹雜炊,這天氣喝點熱熱的粥感覺真好。(但我燙到了舌頭。)
最後,重頭戲來了!
水煮越前蟹本體上桌囉!!!
天哪天哪天哪看看那蟹膏!!!!~~~~
忍不住立馬舀了一口來吃,嗯~~♥♥♥
好濃郁好好吃啊啊啊啊啊啊啊
如果用小當家的畫面來形容,我現在的背景一定是一片大海,上下有兩排越前蟹揮舞著打開寫著“美味”兩字的小扇子左右擺動吧。
蟹肉也是厲害厲害厲害,味道清甜不說,口感更是一絕。二妹誇張的形容說 : 彈牙到吞進喉嚨裡又彈出來啦!
不行,回想一下又想吃了。
一隻螃蟹五人分很快就吃完了,我們吃的乾乾淨淨連蟹腳根部的肉都不放過,畢竟這可是一隻6000台幣的螃蟹啊。
這一餐共吃了27570円,滿意但略嫌不滿足,跟上次北海道小樽三角市場吃帝王蟹時一樣。誰叫我們捨不得花太多錢但又每次都選貴桑桑的螃蟹呢。
吃完飯可以好好來逛海鮮市場了。
一路上看到好多螃蟹還是好想吃,可惜因為帶回去民宿不好料理而作罷。
媽媽買了幾包干貝想帶回去包粽子。敦賀的鯖魚很有名,我們買了魚罐頭和一隻現烤的大鯖魚。
除此之外,我還忍不住買了一個感覺會很雷的東西:蟹味增。
日本的蟹味增就是蟹膏的意思。
想不到這東西居然也能裝成罐裝或瓶裝在賣,好好奇味道會是怎樣。
時間快到時我們到市場外的站牌等公車。
此時外頭風雨交加,我們只得躲到廁所裡避雨。此時市場的廣播又在播星野源的戀歌了,讓我們忍不住在廁所裡也跳了起來XDD
回到敦賀車站等下一班雷鳥號的期間,小妹帶我們去扭她發現的可愛柴犬轉蛋。
我還補買了另一樣敦賀名產:羽二重餅。
搭車前發現站口的檢票員是一個斯斯文文的眼鏡帥哥,不禁讚嘆敦賀的平均顏值有點高。
回到京都後,我們一樣先到百貨美食街採買食材後才回到民宿。
今天的晚餐非常的豪華,定番的泡麵湯、炒青菜、煎蛋之外,今天的飯裡還加了干貝乾和小魚,另外還有一盤看起來很誘人,吃起來更美味的烤鯖魚。
雖然距離它剛烤好已經不知道過去幾個小時了,但微波加熱後的肉質卻依然鮮美柔軟像是剛從烤爐上拿起來的一樣。
敦賀的鯖魚果然厲害,魚肉厚實有彈性,沒有腥味,魚刺也不多,超級下飯的。
另外還有大家最期待(?)的蟹味增開箱!!
登登!!
嗯…賣相實在不怎麼樣…
但味道意外的還不差,蟹膏的濃郁加上混入蟹肉後的口感,拌著飯吃其實還不賴。
不過知道這不是新鮮的東西,下意識地會不敢吃太多,只有試個兩三口嚐鮮。
飯後甜點的陣容也十分堅強!!
有回程在車站被香味吸引而排隊買的巧克力鬆餅,還有日本在地好剝無籽味甜多汁的蜜柑,另外是我們一致好評推薦千葉出產的又香又甜的草莓。
再配上爸爸泡的茶,有一種味道叫作家~~
啊~~
幸せ!