Day 1 : 桃園→ (虎航) 名古屋 →午餐 : いば昇→名古屋城→ 晚茶 : Harbs 栄本店 → 宵夜:世界の山ちゃん 住宿:東橫Inn 名古屋 新幹線口
Day2 : 名古屋 →高山 午餐:味蔵天国 → 高山老街 – 三之町逛街 → 下呂 住宿:小川屋
Day3 : 下呂 → 高山 → 白川 午餐:蕎麦脇本 → 合掌村散策 →名古屋→ 大阪 住宿:東橫Inn 大阪淀屋橋
Day4 : 大阪 → 京都 → 嵐山公園 午餐:稻 → 天龍寺 → 嵐山遊船 → 祇園 晚餐:ひさご葫蘆親子丼 → 二条城夜櫻 →大阪 住宿:東橫Inn 大阪淀屋橋
Day5:毛馬櫻之宮公園 → 梅田 午餐:福太郎大阪燒 → 台灣
行前特別針對這附近的飛驒牛餐廳survey了一番,也挑出了好幾間作為候選,分別是:
1. LE MIDI – Zach大大推薦的餐廳。將飛驒牛結合法式的料理呈現,還有飛驒牛的Pizza,相當特別。價位偏高,合點分食比較划算。
4. 丸明 – 也是滿有名的店,菜單內容滿豐富的,各種料理都有。之前一直以為他很遠沒把他列入選擇,沒想到後來我們一直經過XD
5. 山武商店 – 這也是我很有興趣的一家,是自己在超市處挑選想要的牛排後到餐廳燒烤來吃。可惜位置比較遠一點,便沒有納入考慮。
把這些候選人列給旅伴們投票,沒想到大家有志一同的被燒肉所迷惑,火速的決定了當選者就是味蔵天国。
走到餐廳一問現在剛好是客滿,必須等40~50分鐘,於是我們留下姓名先決定到老街那裏晃晃。
我們沒有導航隨意地往老街的方向走,穿梭在住宅區似的街道,路上幾乎沒有什麼遊客。倒是遇到一戶人家門前盛開了一株櫻花樹,一隻慵懶的貓咪睡在門口,櫻花樹枝上有著鮮豔的橙色,一看原來是主人將橘子剖半掛在樹枝上,想來是要餵食小鳥的吧。
一路走到類似商店街的地方都還是沒看到什麼人,路上倒是一直播著生物股長的SAKURA,彷彿是櫻花季的主題曲。
路口的一家小店賣著飛驒牛握壽司、飛驒牛可樂餅和飛驒牛肉包,看得已經飢腸轆轆的我們食指大動。阿關和佳琪首先下手合點了一份握壽司來嘗鮮。
這裡賣的握壽司是用A5等級(和牛依油花分布分為1~5級,每級再依精肉率分A、B、C三級。A5為最高級)的牛肉。分成普通的炙燒牛握壽司(2個一份700円)、特上的炙燒牛握壽司(2個一份900円)以及提供給選擇困難症的人的比較Set(普通1+特上1一份800円)。
看他們倆人吃了連連比讚讓我也忍不住買了一份,討厭生食的詩音則是在一旁看得大皺眉頭。
顏色比較深的是”赤身”(普通款),顏色比較淺的則是”霜降”(特上款),顧名思義是油脂更多的部位的肉。
我第一口先吃了赤身,唔恩~~果然新鮮的生紅肉其實吃起來也就跟生魚片沒兩樣,只是筋更韌了一點,沒那麼容易咬斷。
一兩口解決後意猶未盡,立馬把霜降也塞進嘴裡。
嗯~~~ 必須說我其實吃不出兩者的差別,只覺得那個醬汁好好吃真是下飯XD
解完饞發現也差不多到了該回餐廳的時間了,走回去的路上剛好經過了丸明,裡面飄出的陣陣誘人燒肉香讓我們的飢餓度直線上升,直想瞬間移動回味蔵天国。
回到餐廳後卻發現我們的名字已經被劃掉,後面還接了好幾桌,所以其實翻桌率比他估計的還快。
我們點了一份お得盛り的綜合肉set(有牛有豬)以及一份單點的ハラミ(橫膈膜),這樣加起來大概六千多日幣。如果點最高級的肉set一份是8980日幣不含稅,裡面是全牛肉還有牛排,可惜我們內心還是摳摳的捨不得下此重手。(其實這樣的份量也已經足夠我們吃到剛好飽)
我不知道該怎麼形容這頓午飯的美味,只能說現在回想起來肚子就咕嚕咕嚕直叫。
燒肉的香味,油滴在鐵網上的滋滋聲響,咬下去口感軟硬適中,表皮的油花和豐富的肉汁交融,不需要任何調味料就很有味道,甚至吞下去之後還在口腔裡留下淡淡的甜味。
橫膈膜是所有種類裡最獲大家讚賞的。飛驒豬也是一流,雖然烤的全熟得但咬起來相當的柔軟,比起牛肉毫不遜色。
雖然原味就好吃的不得了,但桌上也另外附有辣味增,燒肉醬等佐料,搭配起來吃更添風味。
這餐這樣吃起來恰到好處,飽而不撐,既滿足了口腹之欲又讓人回味再三。留下了一個還好好吃,之後也想吃的念想。
填飽肚子接著要繼續往老街前進囉!